Soğan ve sarımsaklar soyulup yıkanır küçük hale gelinceye kadar doğranır. Robotda da ezebilirsiniz.Bayat ekmek içlerini ıslatıp iyice sıkılır.(soğan ve bayat ekmek içlerini sıkmaz,suyunu güzelce almazsanız eti sulandırır ve köfteniz çok yumuşak olur) Tüm bu malzemeler Kıymaya eklenip, Baharatlar ve yumurtayı ilave ettikten sonra hepsi yoğrulur.İstediğiniz şekilde köfteleri hazırlayabilirsiniz. Devamını Okuyun »